テーマ:ボランティアさん

英語レッスン@クリキンディ

 前々からできないかなぁ~と思っていたこと。  コタカチにたくさんいる英語ネイティブの方々に、村の子たちへの 英語レッスンをお願いできないかと。  英語至上主義というのは好きではないけれど、英語が話せると、 英語圏の人だけでなく、英語圏以外の、ほとんどその国の言葉を 学ぶのは不可能に近い国の人とも英語を通じて意思疎通が…
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種仕事

 種採取というのは、なかなか大変なお仕事。  種ができて、採って、また植える。  これは言うは易し、行うは難し。  今まで私たちは忙しさにかまけて、あまりこのことに 時間をかけてきませんでした。でもこれをほっておくと、 種は虫だらけになったり、腐ってしまったり、枯れてしまったり。 保管もきちんとしないと、ネズミに…
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コミュニティープロジェクト⑭ ~基礎工事~

 またぴたっと更新をしなくなってしまいました。スミマセン。 連続で、どばっと更新し、ぴたっとしなくなるくせを なんとかせねば…。  さて、前回からまた進んで、実際の現場です。ミンガ(協同作業)で、 お互いを助けながらトイレを作っていきます。 うちのパートナーのエクトルやうちにいたボランティアさんたち (ステファン、クリス…
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最後の昼餐

 ボランティアさんのクリスティーナとステファンと一緒にする 最後の昼食。  これ以上ないくらい、インパクトのある食事になりました。  メインディッシュは、なんと前々日の夜、うちの犬が 殺してしまったスカンク!!!!  外が異常にクサイので何かと思ったら、スカンクのおなら。 どうやら、うちの犬に向かって発射されたも…
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昆布茶?いや、KOMBUCHA!

 ボランティアさんのアナが、うちの農園についたその日、 すぐに「私の子どもたち」と言ってみせてくれたのが、 「ケフィール」と、「コンブチャ」。  最初、コンブチャとは聞き取れず、とにかく、なんかキノコ、 持ってきたと理解していました。おなかが弱いと聞いていたので、 おなかのための発酵飲料だと。うちのパートナーのエク…
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乳製品革命

 つい最近のこと。  私は元々アレルギー性鼻炎なのですが、最近気づいたことがあります。  認めたくないけど、もしや、もしや、私は牛乳アレルギーなのでは?! ということ。  大昔、耳鼻科で検査したら、ホコリ、ダニ、ブタクサ、ネコを はじめとする動物の毛にアレルギー反応が起こるという結果が 出ていましたが、「牛乳」と…
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それでできるの?

 ちょっと重いのが続いたので、趣向をかえて、 iViva 手作り!シリーズ(?)です。  今回はなんとお酢です!  お酢は、あまりこちらはよいものがなく、気乗りしないまま、 とりあえず添加物がないものを買って、あとはほとんどレモンを 使っていました。  私の敬愛するカルロスが、20年前に作った ブラックベリーワ…
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ドイツからのお客様

 ドリットは、コタカチ・エコロジー・センターのときの一番の ボランティアメイト。2004年から、一緒に2年ほど暮らし、 一緒にいろんなことをし、いろんなところへ旅行しました。  その私たちも、もう人の親。今、ドリットは母国ドイツに、 エクアドル人の旦那様のハビエルと息子さんのニコラスと 住んでいます。  ドリットは、…
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お散歩

 うちの周りには、たくさん家が建ち始めていますが、それでも、やはり 田園風景はまだまだ健在。  天然酵母でパンを作った日、朝は洗濯・お掃除して、さとみさんとパンを 練って、そして午後はさとみさんと娘ムユとお散歩という、極めて正しい(?) スローな一日を過ごしました。 ↑小川が流れているところでしばし座り込む…
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i VIVA ! 手作り ~天然酵母でパン作り~

 そしてパン作り。  7月1日に作った天然酵母は、思ったより、発酵の進みは 遅かったものの、なんとか、使える感じに。  そして7月10日、さとみさんが帰ってしまう前に、パン作りを! だって、酵母を作ったはいいけれど、どうやって使ったらいいか まるっきりわからなかったんですもん!  材料の分量は、フランスパン的にし…
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i VIVA ! 手作り ~天然酵母~

 さてさらに調子にのって、レーズンを手に入れた私は天然酵母を。  しかし天然酵母とドライイーストの違いがイマイチわからない。 ドライイーストの何が悪いの?  で、ネットでちょこちょこ見てみた結果: * 「天然酵母」も「イースト」も、「酵母」としては同じ天然に存在する菌。 * 「ドライイースト」は、化学物質を培養…
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i VIVA ! 手作り ~やっぱり味噌~

 外国にいるとどうしようもなく自分が日本人であることを痛感する 海外在住の日本の方は少なくないはず。もちろん私もその一人です。  醤油&味噌は欠かせないものトップ2!しかし醤油を作るのには けっこう装置が必要。味噌は麹さえあれば、なんとかできます。 ということで、味噌作りは、ここエクアドルで何度かやってきました。 しかし、…
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i VIVA ! 手作り

 今、ボランティアでさとみさんが滞在してくれています。  彼女は、パンやパスタなど、手作りが大好きだそう。 日本では、天然酵母のパンの教室にも通っていたくらい!  折しもインティ・ライミ中。誰も働きにこないし、外で作業も つまらなかろうということで、彼女と一緒にいろいろ手作りをしてみようと 提案してみました。  …
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あまりにも素敵な看板たち

 ボランティアに来てくれる人たちにいつも、農作業以外で 私がお願いすることは、クリエイティブ作業やアート作業を やってもらうこと。  滞在期間やそのときに必要なことで内容は変わりますが、 つい先日までいたまゆちゃんまおちゃんたちにも 最後の仕事として、頑張っていただきました。 まゆちゃん作。 ↑動物園勤務の…
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ボランティアさんたち

 先日ちろっと書きましたが、今、まおちゃんと まゆちゃんというボランティアの子たちが うちのクリキンディ農園でがんばってくれています。   ↑まおちゃん ↑まゆちゃん(&80年代のアイドル(?)のような不思議なムユ)  慣れない標高やぶよの嵐の中、一生懸命農作業やら、 ムユの面倒やら(←ボランティアワークの…
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